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Orthovivia Nervosa, oder der Zwang, gesund zu leben

Schon länger ist der populärwissenschaftliche Begriff der „Orthorexia Nervosa“ in Gebrauch, der die zwanghafte, übermäßige Beschäftigung mit dem Gesundheitsnutzen der eigenen Nahrung bezeichnen soll (auch wenn er wissenschaftlich nicht anerkannt wird).

Sicherlich kennen viele Leser den einen oder anderen Menschen im Freundes- oder Bekanntenkreis, auf den diese Beschreibung zutrifft.

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Premium Trainingszubehör aus der Sayle Sportmanufaktur – mit Rabattcode

Artikel für ein funktionelles Fitnesstraining erfreuen sich großer Beliebtheit. Leider lässt sich hier ein ähnlicher Trend beobachten, wie in vielen anderen Bereichen: die Produktion wird in Länder ausgelagert, die eine billige Produktion ermöglichen, ist nicht transparent, viel Plastik findet Einsatz. Es ist schön, dass es dazu durchaus Alternativen gibt,

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Perspektive und Handlung, ein Öko-Starter-Kit

Die menschliche Wahrnehmung ist darauf ausgerichtet, die mehr oder weniger unmittelbare Umgebung zu erfassen. Wir sehen, hören, riechen was um uns herum geschieht, er-fassen diese direkte Umgebung. Alleine hier sind wir in einer modernen, städtischen Umgebung schon mit so vielen Reizen konfrontiert, dass das Gehirn stark selektieren muss,

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Doppel-Buchvorstellung: „Die Menschheit schafft sich ab“ und „Eine kurze Geschichte der Menschheit“

Der Mensch neigt dazu, sich und sein eigenes Leben zum Maßstab für die Betrachtung der Welt zu machen. Das ist einerseits nachvollziehbar, andererseits kann es die Perspektive limitieren. Eine gute Methode, seine geistige Perspektive zu erweitern, ist seit jeher, Bücher zu lesen.

Das gilt insbesondere für Bücher,

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Zu viel Wachstum, oder was Körper und Gesellschaft verbindet

Über das Jahr 2016 habe ich mich viel mit den Themen Nachhaltigkeit, Ökologie und Wachstum beschäftigt. Unter anderem habe ich zwei sehr gute Bücher von Harald Lesch und Yuval Noah Harari gelesen, die die Geschichte der Menschheit und die aktuelle Situation beleuchten und kritisch reflektieren.

Das Leben besteht,

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Paleo, Angst und die unbequeme Wahrheit, Teil 2

Fortsetzung von Teil1.

Ich halte kurz fest: Angst ist eine Form von emotionalisiertem Stress, der zwar nie angenehm ist, aber überwunden werden kann, wenn eine sinnvolle Handlungsoption zur Verfügung steht, die in den Augen des Handelnden die Angst beseitigen kann.

Heute leben wir in einer Zeit und Region der Welt,

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Paleo, Angst und die unbequeme Wahrheit, Teil 1

Die Idee des Paleo-Lifestyle ist ein für mich nach wie vor sehr reizvolles Gedankenkonstrukt. Auch wenn die hiesige Blogger-Szene vor allem mit Rezepten und dem Wiederkäuen von Paleo-typischen Themen (Vitamin D, Gluten usw.) „glänzt“, gibt es Blogger wie Sascha Fast und Felix Olschewski,

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Das Insekten Kochbuch

In den letzten Wochen habe ich mich etwas ausführlicher mit dem Thema „Insekten als Nahrungsmittel“ beschäftigt. Je tiefer ich in die Materie eintauche, umso interessanter wird es für mich, da der Verzehr von Insekten auch gesellschaftliche und ökologische Implikationen hat.

In Europa ist der Verzehr von Insekten immer noch ein Randphänomen,

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Buffalowurm-Proteinballs

Hier ist also das erste Ergebnis meiner Experimente mit dem Buffalowurm-Mehl, was mir von Snack-Insects zur Verfügung gestellt wurde. Ich habe mich an einem Rezept aus diesem wunderbaren Kochbuch orientiert. Dort sollten es allerdings Riegel werden. Mir hat sich das Problem gestellt, dass ich momentan keine Küchenmaschine zur Verfügung habe,

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Insektenmehl

Das Team von Snack-Insects war so freundlich, mir eine Testpackung Buffalowurm-Mehl zukommen zu lassen. Das Unternehmen vertreibt seit 2013 Insekten zum essen, vom Insektenmehl bis hin zu mit Insekten garnierter Schokolade. Während letzteres wohl vermutlich eher Käufer findet, die einen Partygag oder ein originelles Geschenk suchen,

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