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Das Insekten Kochbuch

In den letzten Wochen habe ich mich etwas ausführlicher mit dem Thema „Insekten als Nahrungsmittel“ beschäftigt. Je tiefer ich in die Materie eintauche, umso interessanter wird es für mich, da der Verzehr von Insekten auch gesellschaftliche und ökologische Implikationen hat.

In Europa ist der Verzehr von Insekten immer noch ein Randphänomen,

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Flüssignahrung und Ethik

Ich möchte in meinen Artikeln gar nicht zu tief auf die anscheinend immense Animosität der Anhänger verschiedener Ernährungsformen untereinander eingehen. Mir persönlich ist die Paleo-Ernährung relativ sympathisch, ohne dass ich sie deshalb dogmatisch befolgen muss.

Was ich bei meinen Kunden und Patienten jedoch nahezu durch die Bank feststelle ist,

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