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Sport, Ernährung und Verantwortung (Teil 1 – die Basics)

„Eat Food. Not too much. Mostly plants.“

Der Urheber dieses Zitats ist Michael Pollan, US-amerikanischer Journalist und Autor. Neben erfrischenden Ernährungsthemen und gut geschriebenen Büchern glänzt Pollan immer wieder bei dem Versuch, die verwirrende Vielfalt der Ernährungsregeln, -empfehlungen und -leitsätze in alltagstaugliche Sätze zu übertragen.

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