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Lieblingskochbücher (Teil1): Das Paleo-Prinzip

Als vor einigen Jahren die Paleo-Ernährung zum ersten Mal Thema für mich wurde, stieß ich bei einer Suche im Internet auf das Sauvage, deutschlands erstes Paleo-Restaurant, in Berlin. Beim nächsten Berlintrip habe ich mir einen Besuch natürlich nicht entgehen lassen. Es war zunächst nur ein kurzer Besuch, ich erinnere mich noch an Lammleberpraline,

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Flüssignahrung und Ethik

Ich möchte in meinen Artikeln gar nicht zu tief auf die anscheinend immense Animosität der Anhänger verschiedener Ernährungsformen untereinander eingehen. Mir persönlich ist die Paleo-Ernährung relativ sympathisch, ohne dass ich sie deshalb dogmatisch befolgen muss.

Was ich bei meinen Kunden und Patienten jedoch nahezu durch die Bank feststelle ist,

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Der Anfang einer neuen Zeitrechnung…

… ist der Start meines neuen Blogs vielleicht nicht gerade. Ich hoffe aber, mit den Themen, die ich hier behandeln werde, Menschen zu erreichen und ihnen etwas Positives mit auf den Weg zu geben.

Nicht nur für meine eigenen Patienten und Klienten sollen die Artikel interessant und hilfreich sein,

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